GLASUVA NA POMAČİ ......POMAK HALKININ SESİ
Uye olarak desteklerimizi sunalim.

Saraçva Halva/ Ev Helvası

Aşağa gitmek

default Saraçva Halva/ Ev Helvası

Mesaj tarafından pomaklar.com Bir C.tesi Ağus. 01, 2009 3:13 pm

EV HELVASI

MALZEMELER
1 su bardağı siviyağı
2 su bardağı un

Şurup için
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su


HAZIRLANIŞI
Büyük bir tavaya yağı koyup, kızınca unu ekleyip rengi hafif penbeye kadar surekli karistirarak kavuralım.

Bu arada da bir tencerenin içine su ve toz şekeri koyarak, kaynamaya bırakalım. Şeker iyice eriyip, şurup kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra ocağın altını kapatalım.

Şimdi gelelim helvanın kavrulmasına. Unun rengi hafif kahverengileşmeye başladığında, bir kenarda bekleyen şurubu içine yavaş yavaş aktaralım. Unun da tam bu sırada serpiştirelim, ateşin altını da iyice kısalım ve karıştırmaya devam edelim. Baktınız ki helva katılaşmaya başladı hemen ocağın altını kapatın.
Helvayı kalıp şeklinde çıkaracaksanız, soğuyunca kalıptan düz bir servis tabağına çıkarın ve servis yapın.

_________________
Edna Pomaška Obič
Bir Pomak Sevdası
pomaklar.com
pomaklar.com
Admin
Admin

Erkek
Mesaj Sayısı : 1468
Yaş : 47
Yaşadığınız Yer - Doğum yeri : Pomakistan
İşiniz : Yazar,araştırmacı),Siyaset
Ad Soyad & İme Prezime : Pomaklar.com
Tesekkur : 42
Puan : 1512
Kayıt tarihi : 27/05/07

Character sheet
Blog: test

http://pomaknews.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz