GLASUVA NA POMAČİ & ......POMAK HALKININ SESİ
Uye olarak desteklerimizi sunalim.

Patates Çorbası

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

default Patates Çorbası

Mesaj tarafından pomaklar.com Bir Çarş. Eyl. 23, 2009 4:17 pm

Patates Çorbası

Malzemeler :
- 2 Orta Boy Patates
- 1 çay bardağı un
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 lt Su
- Tuz, Karabiber, Nane
- Yarım Limon
- 1 Yumurta Sarısı
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

Yapılışı :
- Patatesler rendelenir.
- Yarım çay bardağı yağıın yarısı tavaya alınarak, patatesler bir parça kavrulur.
- Kavrululma işlemi sırasında un patateslere eklenir.
- Unun kokusu çıktığında, salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Su azar azar ilave edilerek karıştırılır. Tuzu ve karabiberi eklenir.
- Ayrı bir kapta terbiye hazırlanır. Bunun için yarım limon ve bir yumurta sarısı güzelce çırpılır.
- Kaynayan çorbaya, azar azar terbiyesi ilave edilir.
- Servise almazdan evvel, geri kalan az yağda hafifçe kavrulan nane çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.


http://www.trakyagezi.com/trakya-mutfagi/corbalar/99-patates-corbasi.html

_________________
Edna Pomashka Obich
Bir Pomak Sevdası
www.facebook.com/pomakistan
avatar
pomaklar.com
Admin
Admin

Erkek
Mesaj Sayısı : 1455
Yaş : 44
Yaşadığınız Yer - Doğum yeri : İsveç ( Pehlivanköy )
İşiniz : Yazar,araştırmacı),Siyaset
Tesekkur : 42
Puan : 1468
Kayıt tarihi : 27/05/07

Character sheet
Blog: test

http://pomaknews.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

default Geri: Patates Çorbası

Mesaj tarafından morinka Bir Salı Tem. 30, 2013 4:46 pm

favorim bu çorbadır!!! bayılırım....

birazdan Pomaşki Parle'de anlatacağım bu çorbayı =))))

www.norradyo.com u tıklayın saat tam 20.00'de

sevgiler...
avatar
morinka
Moderatör
Moderatör

Kadın
Mesaj Sayısı : 5
Yaş : 36
Yaşadığınız Yer - Doğum yeri : Çanakkale - İstanbul
İşiniz : Orman Mühendisi
Ad Soyad & İme Prezime : Duygu Doğan Dirik
Tesekkur : 3
Puan : 8
Kayıt tarihi : 22/07/13

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz